No sabía si compartiros esta receta de las tortitas porque es la del libro de 1080 recetas de cocina de Simone Ortega. Pero como es la que yo suelo hacer os la quiero dejar por aquí. Aunque estoy abierta a nuevas recetas, estas nunca me quedan esponjosas.  Ingredien…

Mi madre siempre ha hecho los champiñones rellenos de jamón y cebollita con un poco de queso por encima. Pero esta opción es aún más rica y completa.  Ingredientes: - Champiñones - Espinacas - Daditos de jamón serrano - Queso crema - Queso para gratinar Como nos gus…

Lo bueno de la pasta es que está rica casi con cualquier cosa, pero esta mezcla la llevo haciendo ya muchos años y es que me encanta. Ingredientes: - La pasta que más te guste - Calabacín - Queso crema (opcional) - Cebolla - Pesto - Queso feta Lo primero que tenemos…

Creo, sin lugar a dudas, que estas magdalenas de chocolate son las más ricas que he hecho nunca. La repostería siempre ha sido mi enemiga, pero tengo que confesar que últimamente me estoy reconciliando con ella.  Ingredientes: - 260 gr harina de repostería - 1 1/2…

Cuando tengo antojo de algo con chocolate no hay nada mejor como un rico brownie. A mi me gusta el brownie "mazacote" no esponjoso y poco hecho en el centro. Esto va a gustos, pero si sois como yo, ya os digo que este os va a encantar y más si lo acompañá…

Esta receta mi madre la vio en algún programa de cocina y desde que la hizo me quedé con ella. La llevo haciendo más de 8 años y no me canso. Como siempre en este blog, es tremendamente fácil. Ingredientes: - Arroz - Salmón - Tomate - Queso parmesano - Mantequilla -…

Este plato fue el que hizo que a mi me empezaran a gustar los garbanzos. Desde que era pequeña siempre los había apartado y no los podía soportar. Pero un día probé los garbanzos con espinacas y todo cambió. También empezó a gustarme la sopa y el puchero pero eso es…

El bibimbap fue la primera receta coreana que aprendí a hacer y por supuesto, cuando viajé a Corea fue uno de los platos que repetí una y otra vez. Es muy sencillo, con alimentos que tengáis en casa. La pasta de pimiento picante, gochujang, la podéis encontrar en ti…

En mi casa una receta que se hace mucho es hojaldre relleno de solomillo y paté, ya os compartiré esa receta en un futuro. El caso es, que cuando estuve unos meses sin consumir carne me puse a investigar y di con esta receta. No tiene nada que ver pero igual está mu…

A veces lo más sencillo es lo más rico y eso me pasa con la pasta al ajillo. Aunque es muy fácil tiene su truco para que la pasta tenga mucho sabor. Ingredientes: -Pasta de vuestra preferencia -Ajo -Perejil -Aceite de oliva -Gambas -Guindilla -Pimentón  Lo primero q…

Esta receta la saqué de un libro que se llama "Postres Supersimples" de Pamela Rodriguez. A mi las típicas galletas gorditas, que no están duras ni crudas no me salen. Lo he intentado mil veces y esta vez es la que más se ha acercado.  Ingredientes (16 ga…